Une viande de qualité
Une viande de qualité qui rime avec traçabilité
La Ferme s'est engagée dans une démarche de qualité et travaille en toute transparence, qu'il s'agisse de l'élevage des animaux ou de l'abattage de ces derniers.
Vous sont donc proposés exclusivement en vente directe les différents produits suivants, qualifiés en "Agriculture biologique":
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Viande de Galloway : colis de veau rosé et de boeuf, composés de morceaux nobles et morceaux à cuisiner. Colis de 5 à 10 kilos.
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Viande d'Agneau : colis composé de gigot, d'épaule, de côtelettes, etc... Colis d'environ 7 kilos.
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Viande de brebis : la viande est transformée en merguez, saucisses aromatisées, chipolatas, etc...
La Ferme ouvre régulièrement ses portes et permet à chacun de voir les animaux et leur lieux de vie. C'est également l'occasion pour les visiteurs d'admirer les magnifiques paysages du plateau de Millevaches.
La Ferme propose la livraison sur commande des différents colis de viande. Sont desservis les départements de la région Limousin ainsi que tout autre lieu si au moins 10 colis sont préalablement réservés.
La livraison s'effectue par remorque frigorifique.
